SERVICE TRAITEUR Salades composées
Salade Angevine 2.90€
p de terre,minis rillauds,oignons,moutarde ancienne
Salade auvergnate 3.40€ Salade océane 3.20€
p de terre,jambon de pays,cantal,noix,huile de noix minis pates,crevettes,surimi,concombre,s cocktail
Salade aux foies de volailles 2.60€ Salade maraichère 2.80€
p de terre,h vert,oeuf,pesto poireaux,p de terre,jambon fumé,mais,moutarde ancienne
Salade strasbourgeoise 2.50€ Salade de riz au thon 2.60€
p de terre,saucisses,oignons,moutarde ancienne riz,thon,mais,oignons
Salade parisienne 2.80€ Salade piemontaise au jambon 2.80€
riz,jambon,gruyère,mais,oignons p de terre,jambon,oeuf,mayonnaise,cornichons,carottes
Salade coleslaw au poulet 2.60€
chou blanc,carottes,crème, poulets épice
Salade de moules a la catalane 2.90€
mini-pates ,moules,oignons,poivrons,tomates
ENTREES ELABOREES TRAITEUR
Terrine aux foies de volailles maison ,confit d’oignons & salade 3.20€
Pain de poissons,colin a la tomate,macédoine,salade,sauce verte 3.60€
Salade nordique 4.50€
hareng doux marinés a la crème,pommes fruit,crevettes,vinaigre de cidre
Rillettes au deux saumons frais & fumé en terrine 5.80€
salade,terrine,petites crevettes,sauce crème fraiche échalotes & ciboulette
Fraicheur au deux céléris 6.80€
tartare de céléris rave & branche, citron,petites crevettes,p fruit,1 tr de saumon fumé
Petites Bouchées Océane 4.20€ Grosses Bouchées Océane 5.60€
noix de pétoncles,petites crevettes,poissons,légumes,sauce vin blanc
PLATS FROID OU CHAUD SERVIS en Norvégiennes
Coeur de merlu a la nantaise,sauce v blanc & fondue de poireaux p vapeur 8.60€ Lasagne de poissons bordelaise 5.80€
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Noix de joues de porc provencale 10.50€
Sauté de porc aux champignons 8.80€
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Joues de boeuf a la flamande 10.90€
Langue de boeuf sauce piquante 8.60€
Sot l’y laisse de dinde grand mère 10.00€
Sauté de dinde marengo,oignons ,tomates,vin blanc 8.90€
Fricassée de canard sauce forestière 10.90€
Cuisse de canette braisée aux épices 7.90€
Fricassée de poulet au jus,parfumé au vin blanc 6.90€
Sauté de veau marengo,oignons,tomates,vin blanc (prix selon le cours)
tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre
pommes vapeur ou pommes fondantes ou flan de p de terre aux champignons
gratin dauphinois,gratin de p de terre ou pomme purée ou pommes boulangère
1 garniture de plus + 1.20€
fagots d’haricot vert ou tomates provencale ou mogettes de vendée ou purée de céleri ou purée de carotte
julienne de légumes ou semoule aux épices ou mijoté au deux haricots