SERVICE TRAITEUR Salades composées proposées……………….
salade océane,salade catalane, Salade maraichère, salade strasbourgeoise
salade coleslaw au poulet,salade nordique, salade Marco polo, salade Alaska
salade bretonne…………………. LES CLASSIQUES
Salade piémontaise, salade riz au thon, salade parisienne, salade lyonnaise
nos entrées gourmande………….
Fraicheur terre & mer Terrine aux foies de volailles marinés
Rillettes au deux saumons Bouchée de poissons nantaise
Cake de poisson provencale Croustillant de st jacques & pétoncles
nos plats
Noix de joues de porc champignons Sauté veau a l’estragon
Sot l’y laisse de dinde provencal Sauté de dinde vin blanc marengo
Fricassée de canard forestière Cuisse de canette aux épices
tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre
pommes fondantes mille feuille de p de terre champignons
gratin dauphinois gratin de p de terre pommes boulangère
garniture supplémentaire
fagots d’haricot vert tomates provencale mogettes de Vendée
purée de céleri purée de carotte julienne de légumes semoule
flan de champignons de paris